Беркширская порода свиней

Беркширская порода свиней относится к универсальному направлению продуктивности. 

Эта порода была выведена в конце XIX в. в Англии в графстве Беркшир. Свиньи были получены путем скрещивания местных крупных, но позднеспелых свиней с португальскими, неаполитанскими и китайскими породами.

Окрас щетины черного цвета. У беркширских свиней гармоничное сложение: у них глубокая и широкая грудь; спина прямая, ровная и широкая; поясница прямая и широкая; округлые бока; крестец широкий и хорошо выполненный; окорока хорошо развиты и спускаются до скакательного сустава. 

Живая масса взрослых хряков достигает 220 - 250 кг, масса маток составляет 180 - 200 кг. За один опорос свиноматка приносит 8 - 9 поросят. 
Свиньи этой породы скороспелые. Молодняк беркширов используют для мясного (до массы 95 - 100 кг) и сального (до массы 130 - 140 кг) откорма. Затраты корма на 1 кг прироста составляют 4 - 4,2 кормовые единицы. Свиньи хорошо приспособлены к выпасу.